Schlagwort: Rezepte Aalrezepte
Räucheraal auf Linsen-Cremesuppe mit Curry
Räuchern Beta
Vorwort Es ist nicht sicher seit wann der Mensch das Räuchern beherrscht oder wer es letztlich erfunden hat. Sicher ist, dass Archäologen in Irrland entdeckten, dass dort schon vor 4000 Jahren Fisch geräuchert wurde. Dies tat man wohl um die Fische zu Handels- und Transportzwecken haltbar zu machen. Heute ist…
Aal im Wurzelsud
Aal in Weißweinessigmarinade
Aal in Weinblättern gegrillt
Aalfilets in Kartoffelkruste an Thymiansauce
Aalrezepte
Räucheraal auf Linsen-Cremesuppe mit Curry
Räuchern Beta
Vorwort Es ist nicht sicher seit wann der Mensch das Räuchern beherrscht oder wer es letztlich erfunden hat. Sicher ist, dass Archäologen in Irrland entdeckten, dass dort schon vor 4000 Jahren Fisch geräuchert wurde. Dies tat man wohl um die Fische zu Handels- und Transportzwecken haltbar zu machen. Heute ist…