Aal liebt im Sommer Knobi – Wie ein Küchenklassiker zum Lockstoff-Star wird

Knoblauch – für manche die Seele der Küche, für andere ein sozialer Grenzfall auf engem Raum. Doch wusstest du, dass genau dieser aromatische Geselle unter der Erde auch in der Unterwasserwelt für Aufsehen sorgt? Besonders bei jenen schleimigen Kameraden, die nachts auf Beutezug gehen und dabei auf ihren Riechsinn mehr vertrauen als auf ihre Augen: die Aale.

Was für uns der Duft von mediterranem Abendessen ist, riecht für den Aal nach: Abendbrot mit „Extraportion Aas“. Klingt unappetitlich? Für den Aal ist’s ein Festmahl!

Meine Anmerkung zur Begriffserklärung „Aas“:
In diesem Beitrag wird der Begriff „Aas“ im Sinne des frühen Stadiums der Verwesung eines toten Tieres verwendet – also als tierischer Köder. Nach gängiger Definition beginnt die Bezeichnung „Aas“ bereits mit den ersten chemischen Veränderungen im Gewebe. Dazu zählt beispielsweise auch das sogenannte „Abhängen“ von Fleisch, wie es etwa bei Wild praktiziert wird.

Konkret ist hier der Zustand nach dem Ende der Leichenstarre gemeint, in dem der tote Körper wieder weicher wird. Auch wenn dieser Zusammenhang im allgemeinen Sprachgebrauch selten so benannt wird, handelt es sich fachlich gesehen bereits um Aas.

Der Begriff wird aus nachvollziehbaren Gründen also selten verwendet, da er umgangssprachlich negativ konnotiert ist. Die Aussage „Aale sind keine Aasfresser“ ist daher zwar sprachlich eingängiger, fachlich aber nicht ganz korrekt. Diese Anmerkung soll zur besseren Einordnung dienen und sei an dieser Stelle ausreichend erläutert.

zurück zu Thema:

Aale sind echte Nasentiere. Oder besser gesagt: Schnüffler mit kleinen Schuppen unter Haut. Sie besitzen ein extrem feines Geruchsorgan und wittern ihre Nahrung oft über viele Meter hinweg. Besonders nachts – wenn du im Sommer mit der Stirnlampe in der Hand am Ufer lauerst – verlassen sie ihr Versteck und folgen jeder Duftfahne, die nach Futter riecht.

Und hier kommt der Knoblauch als Lockstoff ins Spiel.

Was macht den Knoblauch so unwiderstehlich? Es sind die schwefelhaltigen Verbindungen, die beim Zerkleinern des Knoblauchs freigesetzt werden – allen voran Allicin. Diese Stoffe ähneln jenen, die auch bei der Verwesung von tierischem Gewebe entstehen. Für den Aal riecht das nach „leichter Beute“.

👉 Fun-Fact:

Einige dieser Schwefelverbindungen findest du auch – kein Scherz – im Geruch von faulendem Fleisch, also Aas. Was für uns stinkt, lockt den Aal!

Damit der Knoblauch sein volles Potenzial als Lockstoff beim Aalangeln entfaltet, kommt es auf die richtige Anwendung an. Hier ein paar bewährte Methoden:

1. Knoblauchöl auf dem Köder

Einen kleinen Tropfen Knoblauchöl auf den Tauwurm oder Fischfetzen – fertig ist der Duftturbo.

2. Selbstgemachter Knoblauch-Teig

Einfach Paniermehl, Knoblauchpulver, Fischmehl und ein Ei zu einem zähen Teig kneten. Der Teig hält gut am Haken und duftet langanhaltend.

3. Lockfutter mit Knoblauchpulver

Unter das Grundfutter gemischt, sorgt Knoblauch für eine feine Geruchswolke – ideal bei trübem Wasser.

4. Fertige Boilies oder Dips für Aale?

Ja. Im Fachhandel gibt’s mittlerweile auch noch eine ganze Palette an Knoblauchprodukten für Raubfische – speziell auch für Aal.

ACHTUNG! Dosierung: Weniger ist immer mehr!

Wichtig: Nicht übertreiben! Zu viel Knoblauch kann auch abschrecken – beim Aal und auch beim Angelpartner. 😅 Ein dezenter, aber klar wahrnehmbarer Geruch reicht völlig aus.

Knoblauch ist nicht nur in der Küche ein Star, sondern auch ein unterschätzter Lockstoff in der Angelei. Wer clever kombiniert – etwa Knoblauch mit Fischöl oder Blutmehl – kann wahre Wunder erleben. Und wer’s kreativ mag, bastelt sich seinen eigenen Super-Köder mit Knobi-Kick.

Hier nun die bewährten Produkte, die bestens zum Thema Knoblauch als Lockstoff beim Aalangeln passen:

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Knoblauch bringt Aale an den Haken. Der Duft erinnert den Räuber instinktiv an seine liebste Beute – alles, was tot, schlaff und leicht zu kriegen ist. Und das macht Knoblauch zu einem der natürlichsten und zugleich effektivsten Lockstoffe beim Aalangeln.

Also: Knoblauch nicht nur in die Marinade, sondern auch an den Haken! Wer weiß – vielleicht riechst du am Ende des Abends nicht nur nach Erfolg, sondern auch ein bisschen nach italienischem Bistro. 😉

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👉 Tipp: Teste auch mal Kombinationen: z.B. einen Teig mit Lockstoff überziehen – das ergibt extra Duftschicht und lockt auch Aale.

Viel Erfolg & stets ein dickes Petri heil!


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