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Aalbraten

Anstelle der Gewürze ist ein Fish Rub BBQ-Gewürz gut zu empfehlen!

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Aal blau

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Aal gebacken

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Gegrillter Aal auf Thymian

Vorab die Empfehlungen für Aalfreunde Anstelle von Pfeffer und Salz ist ein Fish Rub BBQ-Gewürz gut zu empfehlen!

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Das Gelbaalstadium

Nach dem Ende des Glasaalstadiums und der vollständigen Pigmentierung der Jungaale beginnt das Gelbaalstadium. Ähnlich wie bei den Glasaalen lehnt sich die Bezeichnung des Stadiums…

Umweltverschmutzung
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Gefährdungen des Aals (Entwurf)

Die Gefahren denen ein Aal im Laufe seines Lebens ausgesetzt ist, sind sehr vielfältig. Da leider immer wieder einzelne Sachverhalte als Ursache für die akute…

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Das Glasaalstadium

Ausgangspunkt Die Zeitspanne, die mit dem Ende des Larvenstadiums (Leptocephalus breviostris) am Kontinentalsockel Europas und Nordafrikas beginnt und mit dem Abschluss der Pigmentierung in den…

Regenwürmer
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Köder zum Aale angeln

Für den gezielten Aalfang werden nahezu ausschließlich natürliche Köder verwendet. Deshalb lassen sich aus der Liste der natürlichen Nahrungsquellen zweifelsohne auch ein paar Köder für…

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Abwanderung und Fortpflanzung

Seit Jahrtausenden ist die Vermehrung der Aale für die Wissenschaft ein ungelöstes Problem und gab seit je her wiederholt Anlass für die verrücktesten Hypothesen, Legenden…

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Tastsinn der Aale

Die Haut des Aales ist mit besonders vielen Sinneszellen und Funktionen ausgestattet. Neben den unzähligen besonderen Aufgaben der Aalhaut mag die Funktion zur Wahrnehmung mechanischer…

Fluss Bach
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Aalgewässer – Lebensräume – Einzugsgebiete

Allgemeines Der europäische Flussaal (Anguilla anguilla) kommt heutzutage, abgesehen von wenigen Einzelfällen, in allen europäischen Gewässern vor. Daraus lässt sich jedoch keinesfalls folgern, dass der…

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Geruchssinn der Aale

Während des Aufenthaltes an den Küsten und im Süßwasser können Aale nur auf relativ kurze Distanzen und auch nur halbwegs gut sehen. Deshalb orientieren sie…

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Der Sehsinn der Aale

Je nach Lebensweise und Lebensraum ist das Sehvermögen der Fische mehr oder weniger gut entwickelt. Während die meisten tagaktiven Fische und insbesondere die entsprechenden Raubfische…

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Der Gehörsinn der Aale

  Wie Fische Hören: Das erstaunliche Sinnesorgan unter Wasser Im Jahr 2006 entdeckten australische Forscher das Fossil eines etwa 380 Millionen Jahre alten Fisches, der…