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Aalsterben in Nettetal 2009

Ein unerklärliches Aalsterben zieht sich seit Tagen im Wittsee in Nettetal hin. Trotz Hinweise durch verschiedene Wassersportler und Angler konnte der Ursache bisher nicht auf den Grund gegangen werden. Angeblich wären alle bisher gefundenen Aale für entsprechende Untersuchungen nicht frisch genug oder es wurden keine zur Untersuchung abgegeben. Seitens der…

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Aalsterben 2009/2010

Der lange kalte Winter hat vielen stehenden Gewässern und ihren Bewohnern in ganz Deutschland teilweise sehr stark zugesetzt. Insbesondere jene Gewässer ohne Zulauf waren betroffen. Nachdem sich zunächst dicke Eispanzer auf den Gewässern gebildet hatten und somit den Sauerstoffaustausch mit der Luft unterbrachen, sorgten die starken und anhaltenden Schneefälle in…

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Aal im Wurzelsud

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Aal in Weißweinessigmarinade

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Aal in Weinblättern gegrillt

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Aalfilets in Kartoffelkruste an Thymiansauce

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Aal in Sherrysahne

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Aal in Schinken-Salbei-Mantel

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Aal in Rieslingsauce

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Aal in Pfefferkuchensauce (Altberliner Art)

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Aal in Käse-Sahnesauce

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Räucheraalcemesuppe

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Räucheraal-Eiersalat

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Räucheraal-Bohnen-Salat

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Räucheraalgeschnetzeltes „Aalfreunde“